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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑(huá)肌，属蛋白(bái)质电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即(jí)为(wèi)患(huàn)病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有(yǒu)门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干(gàn)燥(zào)，即为(wèi)患病的征兆。

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