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干紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干(gàn)的状况，而(ér)且外观没有发霉的状(家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕zhuàng)况，便是证明这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜(cài)在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您调(diào)查干紫菜外观(guān)没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不远(yuǎn)了，家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕这样的干(gàn)紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的(de)，所以不(bù)建(jiàn)议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫(zǐ)褐色)，片薄(báo)，包(bāo)底(dǐ)无沙子等杂质，而残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残(cán)次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则质(zhì)量一(yī)定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后(hòu)变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是人工上(sh家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕àng)色的(de)。

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