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桂(guì)林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区管辖(xiá)的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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