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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲(c夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁hōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量(liàng)多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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