松茸清(qīng)洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸(rōng)可以生吃(chī)吗

　　松茸是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸(rōng)可以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般人生(shēng)吃不会出现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量(liàng)食用对于补充身体所需营养有(yǒu)一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可(kě)见的细(xì)菌或病(bìng)毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对(duì)机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造(zào)成(chéng)一定(dìng)的损害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何(hé)食用或与什么(me)食物搭配食用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的(de)质量而(ér)定，以使松茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是在(zài)野外(wài)发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最(zuì)好(hǎo)不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在(zài)生吃(chī)松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)等不良反应(yīng)，可能是(shì)发生(shēng)了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇(chún)是抗癌物(wù)质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后(hòu)将削好的松(sōng)茸(rōng)的，迅速地(dì)拿(ná)到(dào)水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意(yì)将头部(bù)向下(xià)优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(错一个题就往阴里装一支笔xǐ)的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾(wěi)部泥沙比较多(duō)的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面(miàn)洁净干燥(zào)既可。

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