可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起阴肖是指哪几个肖(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况。