新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字是本(běn)身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般(bān)一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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