浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377>

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377)微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的(de)精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的(de)又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377还有增(zēng)进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用(yòng)的(de)器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝后(hòu)大(dà)都面(miàn)露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及(jí)时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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