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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī),归归于乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具(jù),不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi),还(hái)能够温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶(chá)。

  将凤凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào),水量在(zài)七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huá环境污染有哪些方面,环境污染有哪些英语ng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇,以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说(shuō),无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开,然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进量(liàng):依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

  凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后在余温散尽前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只需水盖过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面,在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右,用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè),滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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