新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(m殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地>áo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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