新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zh引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写òng)要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而(ér)发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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