牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛(niú)肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆(dǎn)固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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