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海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么(me)东西(xī)，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的(de)什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hó海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区u)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。