意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中2升是多少斤啊 2升是多少毫升放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ2升是多少斤啊 2升是多少毫升<2升是多少斤啊 2升是多少毫升/span>)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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