颗粒状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不(bù)是(shì)真的。

　　质(zhì)量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异(yì)状，另外(wài)质量好(羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度hǎo)的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在(zài)，那些质量(liàng)差或(huò)者(zhě)假的藕粉(fěn)质(zhì)地(dì)粗糙，用手捏的(de)时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉(fěn)冲调以后会是(shì)透明状，而且吃的时候一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是(shì)外观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产(chǎn)品专(zhuān)业生产加工(gōng)的私营独(dú)资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农(nóng)林(lín)产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家,行业标准参(cān)与起草单位(wèi),杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副(fù)食品(pǐn)零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿(sù)的(de)大(dà)型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点/山(shān)核桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食品为(wèi)主导产业(yè),杭州万隆果干食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工(gōng)知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世(shì)界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于(yú)1913年(nián),中华老字(zì)号(hào),专注于(yú)经(jīng)营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健(jiàn)康食品(pǐn)的(de)研制/生(shēng)产/销售/宣(xuān)传于(yú)一(yī)体的综合(hé)型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根(gēn)等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食(shí)用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具(jù)有独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它(tā)淀粉则无此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉和其它(tā)淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的(de)。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少(shǎo)量(liàng)藕(ǒu)粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉用少量(liàng)冷开(kāi)水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随(suí)即熬(áo)透可食，其(qí)吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀(zhàng)性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色(sè)，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时(shí)，也(yě)仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边(biān)四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状，中间(jiān)部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者(zhě)应少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的(de)流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十(shí)二(èr)指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留(liú)血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大(dà)豆(dòu)与(yǔ)莲藕食(shí)物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食(shí)，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝(gān)与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可(kě)与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微(wēi)量(liàng)元素形成(chéng)混合物，降低(dī)人体对这些元(yuán)素的(de)吸收。

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