用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思)光的(de)地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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