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什么是人员类型人员类型有哪些牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片以及(jí)牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位？，牛心管是(shì)什么东西(x什么是人员类型人员类型有哪些ī)，牛(niú)心(xīn)管是(shì)什么是人员类型人员类型有哪些啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。