怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是(shì)容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能(néng)漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然(rán)后(hòu)放入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能(néng)不放糖(táng)，因(yīn)为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉处保存，平时不(bù)要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需(xū)要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别(b凝神静气的意思，凝神静气的意思解释x;'>凝神静气的意思，凝神静气的意思解释ié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照程度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。凝神静气的意思，凝神静气的意思解释p>

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大(dà)限度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗(kàng)癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失(shī)率高达(dá)80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还(hái)会有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也(yě)会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧化(huà)物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜(tián)食，味(wèi)道(dào)其实(shí)很不错。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 凝神静气的意思，凝神静气的意思解释