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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词ne-height: 24px;'>我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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