竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。