竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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