意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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