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鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)？海带的(de)质量(liàng)，一(yī)般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关(guān)于(yú)如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带(dài)的(de)好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力。

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　　如果(guǒ)自(zì)身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是并不代表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而(ér)宽厚，不带根，鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤深褐(hè)或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一(yī)层(céng)盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色(sè)的海带是(shì)比较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红(hóng)色或(huò)者部分黄色(sè)就不要(yào)选择(zé)了，这样的海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价(jià)值(zhí)会差(chà)一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带(dài)的(de)质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。