怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(g表示第一的词语四字，古代表示第一的词语uā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(g表示第一的词语四字，古代表示第一的词语uǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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