料酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)白酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋(wū)里的料酒没(méi)了，但是炖肉里最重要的(de)就是去腥了，没有劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思(yǒu)料酒的话用(yòng)白酒(jiǔ)应该也(yě)是可以的吧(ba)？一般在(zài)没有料酒的情况下用什么(me)替代是比较好的(de)？的。

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料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代(dài)吗

料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替(tì)代(dài)吗(ma)

　　家里没有料酒了可以用白酒代(dài)替(tì)，不过需要注意(yì)的(de)是(shì)，虽然白酒也(yě)能起到去(qù)腥的目的，但(dàn)由于酒精度数含量过高，所以会对蛋白质和脂类造(zào)成一定的破坏，从而(ér)影响口感(gǎn)，也(yě)会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽(jǐn)量(liàng)不要用白酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄(huáng)酒代替。

料(liào)酒可(kě)以用什么(me)替代

　　可以(yǐ)用(yòng)黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒(jiǔ)是所(suǒ)有(yǒu)烹饪用酒的统称(chēng)，主(zhǔ)要(yào)包括黄(huáng)酒等(děng)。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的(de)腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统(tǒng)称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气，有利于(yú)咸甜各(gè)味充(chōng)分渗(shèn)入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹(pēng)饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实料酒(jiǔ)的(de)用(yòng)量也是稍微有(yǒu)点(diǎn)讲究(jiū)的,烹调时(shí),一般(bān)要(yào)根据(jù)烹(pēng)调的食物酌(zhuó)量使(shǐ)用,比(bǐ)如常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥(xīng)味食(shí)材是,大概20-30毫升的(de)长康(kāng)料酒。

　　其实用料酒还是根(gēn)据菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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