竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况(kuàng)。

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