浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对(duì)意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真的(de)经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东(dōng)西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如(rú)果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层(céng)白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面露(lù)一(yī)付难以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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