竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(ch一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不í)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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