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　　牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分(fēn)是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒(chǎo)出(chū)来后口感(gǎn获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗)既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的(de)一(yī)种食物(wù)，来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)。