切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放(fàng)冰箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存(cún)一(yī)年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择(zé)时也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深(sh反函数的性质是什么意思，反函数得性质-height: 24px;'>反函数的性质是什么意思，反函数得性质ēn)，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这反函数的性质是什么意思，反函数得性质样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会(huì)被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美。

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