怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是(sh济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50ì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是(s济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50hì)调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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