刀鱼的(de)特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一的(de)。关于刀鱼(yú)的(de)特(tè)点(diǎn)有哪些(xiē)呢(ne)以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼(yú)有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼(yú)的(de)特点是什么等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们(men)可以在海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能(néng)在海(hǎi)水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可(kě)达米(mǐ)，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴(bā)伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分(fēn)继(jì)续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高(gāo)于(yú)一(yī)般(bān)名特(tè)优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例(lì)的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营虎门销烟发生在哪里养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的(de)人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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