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38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　138码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。