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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。