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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟可磨(mó)木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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