燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收(shōu)和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业(yè)调(diào)整产品结(jié)构、上调(diào)产品(pǐn)售价的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利(lì)润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如(rú)人意(yì)。不过(guò)，其(qí)高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企(苹果xr重量为多少gqǐ)业关停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而(ér)新增(zēng)产能是(shì)为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒(jiǔ)由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪(xuě)花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持(chí)“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高(gāo)端(duān)和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持(chí)续实(shí)施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，苹果xr重量为多少g2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实(shí)现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核(hé)心大(dà)单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及包装(zhuāng)物(wù)成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全(quán)资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这两(liǎng)家(jiā)白酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是(shì)希(xī)望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放(fàng)缓，但(dàn)净(jìng)利润(rùn)大多实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性(xìng)确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营(yíng)的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流(liú)会上就透(tòu)露，已着手(shǒu)开始进行(xíng)关厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总部(bù)和工(gōng)厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。苹果xr重量为多少g>

　　出(chū)售(shòu)空置(zhì)的(de)土(tǔ)地(dì)也为啤(pí)酒上市公(gōng)司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨家群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述(shù)目标土地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部(bù)分收益主要系(xì)公(gōng)司取(qǔ)得处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公(gōng)司间接全(quán)资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有(yǒu)的(de)地块(kuài)收(shōu)取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒带(dài)来了(le)当年约三成(chéng)的(de)利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目启(qǐ)动，包(bāo)括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目(mù)等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年(nián)度(dù)报告(gào)中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造(zào)工(gōng)程。

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