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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似(shì)瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(一周期是什么意思是多少天shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法去试一(yī)下，这(zhè)样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马一周期是什么意思是多少天铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便利，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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