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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出(chū)书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味。

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