辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。