浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还(hái)可(kě)用来做面(miàn)食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能(néng)食(shí)用了，不(bù)然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬(dōng)天大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就(jiù)会(huì)吃浆水面(miàn)，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡(fán)事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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