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地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才(cái)的需(xū)求(qiú)也(yě)不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智(zhì)体美等全(quán)面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生综合素质(zhì)的(de)培养，主要(yào)学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训(地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码xùn)等多方面的技(jì)能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握(wò)的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以(yǐ)及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码(fàn)围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日(rì)常(cháng)生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例(lì地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码)如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必(bì)修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内容(róng)，还会了(le)解到每个(gè)部门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有专门研(yán)究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习(xí)能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目前大部(bù)分(fēn)从业者(zhě)为低(dī)学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基层(céng)服(fú)务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是(shì)相(xiāng)当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。