可以把饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在(zài)一块。

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。