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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受

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