落座、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就(jiù)餐时的潜意(yì)识(shí)动作。不过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通(tōng)门(mén)槛低

　　近日(rì)，北京市消费者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制(zhì)关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其(qí)中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到这(zhè)种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一句就是(shì)请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需等(děng)较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)，有的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东(dōng)一(yī)家虾(xiā)火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他的(de)餐(cān)厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先生同(tóng)时表(biǎo)示(shì)，餐(cān)厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别(bié)顾客(kè)提出(chū)过异(yì)议，其他顾(gù)客(kè)都已(yǐ)经(jīng)习(xí)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联网(wǎng)公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门(mén)为各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低，只需(xū)要提供(gōng)营业执照，费用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加开通微信支(zhī)付(fù)共400元，如果再(zài)开(kāi)通支付(fù)宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门(mén)做餐饮(yǐn)小程序的店铺(pù)负责人也(yě)介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码(mǎ)吗？”“点(diǎn)个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平(píng)台上，不少(shǎo)网友表(biǎo)示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程序(xù)的后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也可以分析会(huì)员充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这(zhè)样做用户(hù)体验不好，还有其(qí)他(tā)办法(fǎ)，可在支付环(huán)节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息和手(shǒu)机(jī)号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设置成直(zhí)接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的目的是方便以后运营，向顾(gù)客(kè)推送餐厅的活动优惠(huì)信息。”华斌(bīn)说(shuō)。铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢>

　　吕先生也表示(shì)，当时(shí)业务(wù)人员(yuán)曾告诉他可通过(guò)设置获取顾客信息，且信息(xī)越全(quán)面越有利于后(hòu)期分析客源(yuán)。“我文(wén)化程度有(yǒu)限，也不(bù)想搞(gǎo)这些(xiē)，开(kāi)通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个人信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息(xī)，顾客(kè)每次点餐也都(dōu)可以转(zhuǎn)变为(wèi)小(xiǎo)程序(xù)的流量(liàng)，而商家可选择通过接收(shōu)推广广告(gào)获取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方(fāng)广告(gào)，顾客(kè)点击(jī)，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程(chéng)序的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以，顾(gù)客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次(cì)他(tā)们分得的钱(qián)数并不固(gù)定，要看用户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有比没(méi)有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织也多次(cì)发(fā)文，提出(chū)“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自(zì)愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里面也并非没(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢méi)有问(wèn)题(tí)，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送营销信息，部(bù)分(fēn)餐厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后(hòu)台，获取顾(gù)客个人信(xìn)息，内容有(yǒu)多有少，程(chéng)度(dù)有(yǒu)深(shēn)有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制(zhì)顾客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾(gù)客个(gè)人信息(xī)已违反相关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的(de)经营(yíng)环(huán)境和发(fā)展(zhǎn)就(jiù)已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个(gè)个有温度(dù)的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与顾客(kè)之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过(guò)度收集(jí)个(gè)人(rén)信息则更恶(è)劣，实际(jì)上是在违反诸多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成了餐厅经(jīng)营营(yíng)销的流量工(gōng)具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先强制(zhì)扫码点餐(cān)不合理不合(hé)法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权(quán)亦违反(fǎn)相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说(shuō)，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客(kè)。商家唯(wéi)有(yǒu)意识到(dào)最(zuì)好(hǎo)的营(yíng)销手段(duàn)是高(gāo)质量(liàng)的服务(wù)，才能真正(zhèng)留(liú)住客户。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢