新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(g没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩ài)上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩