意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以(yǐ)及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么(me)做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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