新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收(shōu);

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　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容(róng)易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

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