辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒(shài)干辣(là)椒怎(zěn)样晒才好，辣椒怎么风干保存时(shí)间长，辣椒怎么风(fēng)干保存不会坏(huài)，辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存不变色，辣椒如何(hé)风干储存(cún)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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