浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是(s加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水hì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对(duì)身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们(men)靠(kào)浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好，不(bù)过(guò)现在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水(加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用(yòng)！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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