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酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)不(bù酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食(shí)材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。